Sorbet mojito

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En mojito addict assumée, je me devais de vous présenter mon petit péché mignon glacé de l’été : le sorbet au mojito. Et oui… Même glacé, c’est divinement bon !!!

Je sais que l’été touche à sa fin mais il n’est pas encore trop tard.

Ce dessert léger et parfumé est parfait pour conclure en beauté un repas un peu trop copieux. Ou pour assouvir une envie soudaine de soleil et de saveur estivale. Pas mal pour nous aider à passer le cap difficile de la grisaille automnale, non ? Lire la suite

Limonade citron vert et menthe

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Il fait chaud… Même très très chaud ! Dans mon petit coin de France, on étouffe ces derniers jours malgré la mer à deux pas. Et quand il fait aussi chaud qu’à présent, tous les moyens sont bons pour se rafraîchir et se désaltérer.

Je vous avez déjà proposé ma recette de citronnade maison il y a quelques semaines. Voici aujourd’hui la recette d’une limonade maison au citron vert et à la menthe, inspirée du virgin mojito, mais avec plus de parfum et d’acidité. Vous pouvez également réaliser cette recette sans bulles si vous préférez, mais le piquant qu’elles apportent donne encore plus de peps à cette boisson.

A siroter bien frais, accompagné de glaçons et de quelques rondelles de citron vert pour un pouvoir un max de fraîcheur. Lire la suite

Gratin de courgette, ricotta et menthe

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En cherchant comment éliminer quelques courgettes qui squattaient mon frigo depuis un peu trop longtemps et un fond de ricotta, je suis tombée sur le blog Marciatack et sur sa recette de gratin de courgette, ricotta et menthe. Hummm !

Je vous présente donc ma version de ce gratin, avec quelques légères modifications. Lire la suite

Minis cakes courgette féta et menthe

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On a tous des recettes qui nous renvoient dans notre enfance. Moi, ce sont (entre-autre) les beignets de courgettes de ma mamie. Je me rappelle encore de leur goût et de leur moelleux. J’ai adapté cette recette pour une cuisson au four (la friture et moi on s’évite tant que possible…) en ajoutant un peu de fantaisie.

Ces minis cakes / beignets au four sont parfait pour un repas léger accompagné d’une salade ou à l’apéro coupés en petits morceaux.  Lire la suite

Mojitos

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Impossible de le cacher, autour de moi tout le monde le sait, je suis une vraie mojito addict. Dès que l’été (voire même le printemps…) pointe le bout de son nez, apéro rime forcément avec mojito. Ce cocktail, frais et désaltérant, parfait pour les apéros ensoleillés. Comme nous somme vendredi soir, je me suis dit que c’était le moment idéal pour vous livrer ma recette de mojito, avec les dosages et ingrédients que je préfère. Je suis sûre que vous allez aimer !

Rien de tel qu’un petit cocktail pour attaquer le week-end du bon pied ! Lire la suite