Crumble d’automne aux pommes, potimarron et noisettes

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Je vous retrouve aujourd’hui avec une recette de crumble aux saveurs très automnales avec ce mélange de potimarron, de pomme, de noisettes et de cannelle.

Quand j’ai dit à mon mari qu’il y avait un crumble au potimarron en dessert il m’a regardait avec des yeux ronds. Et finalement, quand est venu le moment de la dégustation, j’ai eu droit à un « hum, c’est drôlement bon. Tu en referas ? ». Autant dire que le pari est réussi.  Lire la suite

Crumble croustillant aux abricots et flocons d’avoine

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Dans ma quête de prolongement de l’été, voilà que je m’attaque à mes derniers abricots. Cette fois c’est promis, la prochaine recette du blog sera automnale. Mais en attendant, profitons encore un peu du soleil.

On a l’habitude des pâtes à crumble à base de farine. Cependant la version aux flocons d’avoine, plus courante chez nos amis canadiens, est tout aussi savoureuse et surtout beaucoup plus croustillante. Et avec des fruits bien juteux, les flocons d’avoine caramélisent à la cuisson. Un délice ! J’en ai l’eau à la bouche rien qu’en y repensant. Lire la suite

Overnight oats exotique à l’ananas et au lait de coco

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Je ne vous présente plus la version moderne du gruau de nos grands-mères. Vous savez à présent que j’affectionne tout particulière ces petits déjeuner « à emporter » que l’on prépare la veille et qu’on laisse reposer au frais toute la nuit avant de le déguster le lendemain matin.

Après le mélange au lait d’amande, banane et fraises et au yaourt, pomme et cannelle, voici le Overnight Oats exotique au lait de coco et à l’ananas. Parfait en attendant les vacances. Lire la suite

Overnight oats pomme cannelle

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Voici pour vous une nouvelle recette de « Overnight oats » parfaite pour les matins pressés. Je vous ai présenté cette tendance il y a quelques semaines avec le Overnight oats banane & fraises à base de lait d’amande. Mais, le plus intéressant avec ce petit déjeuner en bocal, c’est de jouer avec les combinaisons quasi infinies qu’il nous offre. Vous pouvez le « customiser » à votre guise avec vos fruits / graines / laits… préférés. Il suffit de vous laisser porter par vos envies du moment.
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