Bonhommes en pain d’épices

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Me voilà de retour avec une nouvelle recette de biscuits de Noël. Après les petites étoiles de Noël à la cannelle et aux amandes que je vous ai présenté il y a quelques jours, voici aujourd’hui les bonhommes en pain d’épices. Parfait pour émerveiller les petits et régaler toute la famille.

Une bonne dose de cannelle, une touche de gingembre, une pointe de muscade, le tout arrosé de miel… Et le tour est joué !  Lire la suite

Petites étoiles de Noël à la cannelle et aux amandes

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A moins de 15 jours du début des festivités, il est temps de rentrer dans le vif du sujet et de commencer à (se) régaler nos petites familles avec des quelques gourmandises. J’espère que vous aimez les biscuits de Noël parce que je vous ai préparé trois recettes beaucoup appréciées chez nous en commençant par les petites étoiles de Noël à la cannelle et aux amandes. Mes préférés !!!

Autant vous dire qu’elles n’ont pas le temps s’habituer à leur petite boîte en métal avant que je les dévore… Enfin heureusement qu’il n’y a pas que moi qui succombe à leur goût proche de la pâte d’amande. Hummm !!! Lire la suite

Banana bread aux épices

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Avec Noël qui approche, j’avais envie de mettre un peu d’épices dans mon banana bread du week-end dernier. Rien de tel qu’un peu de cannelle et une touche de gingembre pour sentir les fêtes arriver à plein nez.

Je vous avez déjà présenté la recette Banana bread que je fais très régulièrement dans une précédent article, mais cette fois je me suis inspirée de la recette de banana bread du livre New York : les recettes cultes de Marc Grossman (aux éditions Marabout) dont je vous avez déjà parlé lors de ma recette de Pancakes. Ce livre regorge de recettes typiques plus  appétissantes les unes que les autres. Je l’adore ! Lire la suite

Butternut Cake d’Halloween

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En ce week end de Halloween, je me devais de vous proposer une recette originale qui devrait plaire aux petits sorciers en herbe.

Alors sorcier, sorcière… voici un gâteau à la courge butternut, noisettes et orange.

Je me suis inspirée du « Butternut Cake » du blog Food for love. Mais comme souvent (voire toujours…) il m’a été impossible de résister à la tentation de modifier la recette suivant mes envies du moment, le contenu de mes placards et de mon imagination… Après tout, cuisiner serait bien triste si on ne s’amusait pas un peu, non ? Lire la suite

Crumble croustillant aux abricots et flocons d’avoine

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Dans ma quête de prolongement de l’été, voilà que je m’attaque à mes derniers abricots. Cette fois c’est promis, la prochaine recette du blog sera automnale. Mais en attendant, profitons encore un peu du soleil.

On a l’habitude des pâtes à crumble à base de farine. Cependant la version aux flocons d’avoine, plus courante chez nos amis canadiens, est tout aussi savoureuse et surtout beaucoup plus croustillante. Et avec des fruits bien juteux, les flocons d’avoine caramélisent à la cuisson. Un délice ! J’en ai l’eau à la bouche rien qu’en y repensant. Lire la suite

Overnight oats pomme cannelle

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Voici pour vous une nouvelle recette de « Overnight oats » parfaite pour les matins pressés. Je vous ai présenté cette tendance il y a quelques semaines avec le Overnight oats banane & fraises à base de lait d’amande. Mais, le plus intéressant avec ce petit déjeuner en bocal, c’est de jouer avec les combinaisons quasi infinies qu’il nous offre. Vous pouvez le « customiser » à votre guise avec vos fruits / graines / laits… préférés. Il suffit de vous laisser porter par vos envies du moment.
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