Sushi bowl aux crevettes

sushibowl00a

Décidément les nouvelles recettes se font rare en ce début d’année. J’essaie de reprendre le rythme mais j’ai encore un peu du mal. Il faut dire que je ne cuisine pas beaucoup en ce moment. Enfin si, mais rien de bien élaboré…

D’ailleurs la recette que je vous propose aujourd’hui fait partie de ces recettes non élaborées que je fais beaucoup ces derniers temps. Comme quoi on n’a pas (toujours) besoin de passer des heures en cuisine pour se régaler… Parce que moi, je me régale avec ce sushi bowl.

Oui, oui, c’est ma nouvelle lubie !!!

C’est sain, équilibré et ça a un bon goût de sushi sans coûter un bras… C’est pas top ça ???  Lire la suite

Petites étoiles de Noël à la cannelle et aux amandes

etoile00a-copie

A moins de 15 jours du début des festivités, il est temps de rentrer dans le vif du sujet et de commencer à (se) régaler nos petites familles avec des quelques gourmandises. J’espère que vous aimez les biscuits de Noël parce que je vous ai préparé trois recettes beaucoup appréciées chez nous en commençant par les petites étoiles de Noël à la cannelle et aux amandes. Mes préférés !!!

Autant vous dire qu’elles n’ont pas le temps s’habituer à leur petite boîte en métal avant que je les dévore… Enfin heureusement qu’il n’y a pas que moi qui succombe à leur goût proche de la pâte d’amande. Hummm !!! Lire la suite

Pancakes comme à New York

pancakes01

Chez nous on a une tradition : les dimanches pancakes. Enfin, pas tous les dimanche quand même… Mais généralement quand notre planning du dimanche matin nous permet de prendre notre temps, je prépare une bonne fournée de pancakes au sirop d’érable pour toute la famille. Même mes petits bouts de deux ans en raffolent !

Le secret de ces pancakes moelleux réside dans le mélange du lait fermenté et du bicarbonate de soude. Observez-les pendant la cuisson, vous verrez vos pancakes s’épaissir et gonfler.  Lire la suite

Purée d’olives noires aux herbes de Provence façon tapenade (vegan)

Puréeolive04.jpg

Que diriez-vous d’un petit apéro pour fêter le week-end ?

Je vous propose aujourd’hui une recette de tapenade vegan, parfaite pour accompagner vos apéritifs de cet été. Tartinée sur du pain grillé, c’est un régal. Vous pouvez y ajouter des câpres, mais personnelle je ne suis pas fan. Lire la suite

Bienvenue

LMDLP logo v1

Après plusieurs mois d’hésitation et de nombreuses semaines de réflexion, « Les mains dans le plat » ouvre enfin ses portes pour partager avec vous mes recettes de tous les jours et mes coups de cœur culinaire.

Bienvenue dans ma cuisine !